Tarta Fría de Chocolate y Plátano: El Postre Sin Horno que Siempre Triunfa
Si buscas un postre fácil, rápido y delicioso, la tarta fría de chocolate y plátano es la opción perfecta. Este postre combina la suavidad del chocolate con la dulzura natural del plátano, creando capas cremosas y un sabor que encanta a niños y adultos por igual.
Lo mejor de esta receta es que no necesita horno, por lo que es ideal para los días calurosos, para quienes no quieren encender el horno o simplemente buscan un postre que se prepare en pocos pasos. Además, su presentación elegante y su sabor irresistible hacen que sea un éxito asegurado en cualquier ocasión: cumpleaños, reuniones familiares o meriendas especiales.
En este artículo, te guiaré paso a paso para preparar esta tarta, compartiendo secretos para un chocolate perfecto, consejos para mantener los plátanos frescos y variantes para personalizarla.
Ingredientes necesarios
Para una tarta de 8 porciones aproximadamente:
Base:
- 200 g de galletas tipo María o digestivas
- 80 g de mantequilla derretida
Relleno:
- 3–4 plátanos maduros
- 200 g de chocolate negro o con leche
- 250 ml de nata para montar (crema de leche)
- 50 g de azúcar glas (opcional, según dulzor del chocolate)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Decoración:
- Rodajas de plátano
- Virutas de chocolate o cacao en polvo
Tip: utiliza plátanos firmes pero maduros para un sabor dulce y una textura óptima.
