¡Sin azúcar y sin horno! Un dulce rápido que se derrite en la boca
Hay recetas que sorprenden desde el primer bocado. No solo por su sabor, sino también por lo fáciles que son de preparar y por lo sofisticadas que parecen, aunque en realidad no lo sean. La receta que traigo hoy pertenece a ese grupo especial de postres que te hacen pensar: “¿Cómo algo tan sencillo puede ser tan delicioso?”.
Este dulce, sin azúcar, sin horno y listo en minutos, es un verdadero tesoro para quienes buscan alternativas más saludables sin renunciar al sabor. Perfecto para quienes evitan el azúcar refinado, siguen una dieta equilibrada o simplemente aman un capricho dulce sin complicaciones.
Su textura es una maravilla: suave, cremosa, ligeramente húmeda y con un toque crujiente de avellanas. Y lo mejor: se mantiene perfectamente en la nevera, listo para disfrutar durante toda la semana.
A continuación te enseño cómo convertir unos pocos ingredientes en un postre que enamora desde el primer instante.
¿Qué hace especial a este dulce sin azúcar?
Lo que vuelve única esta receta es su combinación perfecta de practicidad, sabor y textura:
- Endulzada naturalmente con dátiles y chocolate sin azúcar, sin necesidad de azúcar refinado.
- Sin horno: ideal para días calurosos o para quienes buscan rapidez.
- Rápida: en menos de 20 minutos tendrás tu dulce listo para enfriar.
- Ingredientes fáciles de conseguir, muchos ya presentes en tu despensa.
- Textura espectacular: cremosa, blanda y con notas crujientes gracias a las avellanas.
- Versátil: puedes ajustar ingredientes según tu gusto o añadir extras como coco o nueces.
Con esta receta, disfrutarás de un postre casero, saludable y absolutamente delicioso, con un sabor profundo a cacao y un equilibrio perfecto entre dulce, suave y crujiente.
Ingredientes
Base del dulce
- 150 g de dátiles, remojados 15 minutos en agua fría
- 60 g de galletas sin azúcar o con edulcorante, trituradas
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 1 pizca de sal
- 100 ml de leche (puede ser vegetal)
Para la textura y sabor
- 30 ml de aceite vegetal
- 60 g de avellanas picadas
Cobertura
- 60 g de chocolate negro sin azúcar
- 110 g de chocolate blanco sin azúcar
