Pastel de Chocolate (Clásico y Esponjoso)

Ingredientes (molde de 20–22 cm)

Para el bizcocho

• 200 g de harina de trigo
• 200 g de azúcar
• 75 g de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 2 huevos
• 240 ml de leche
• 120 ml de aceite vegetal
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 240 ml de agua caliente (o café caliente para intensificar el sabor)

Para el glaseado (opcional)

• 100 g de chocolate negro
• 100 ml de nata para montar
• 1 cucharada de mantequilla

Preparación paso a paso

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