Fudge de 3 Minutos

1️⃣ Preparar el recipiente

• Usa un recipiente apto para microondas, de tamaño mediano.
• Si deseas, engrásalo ligeramente con mantequilla para facilitar desmoldar el fudge.

2️⃣ Derretir el chocolate

• Coloca las chispas de chocolate y la leche condensada en el recipiente.
• Calienta en el microondas 1 minuto a potencia media-alta, saca y revuelve.
• Repite en intervalos de 30–40 segundos, revolviendo cada vez, hasta que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla sea homogénea.

💡 Tip: Revolver constantemente evita que el chocolate se queme y asegura una textura cremosa.

3️⃣ Añadir la vainilla

• Una vez derretido y mezclado, incorpora la cucharadita de extracto de vainilla.
• Mezcla bien hasta integrar.

4️⃣ Añadir nueces (opcional)

• Si deseas un fudge con textura, añade nueces o pacanas picadas y mezcla suavemente.

5️⃣ Enfriar

• Vierte la mezcla en un molde cuadrado o rectangular forrado con papel vegetal.
• Presiona con una espátula para nivelar.
• Refrigera 2 horas o hasta que esté firme.

6️⃣ Cortar y servir

• Una vez frío y firme, corta en cuadritos del tamaño deseado.
• Guarda en un recipiente hermético en la nevera hasta 1 semana.

Consejos y variaciones

1. Chocolate blanco: sustituye las chispas semidulces por chocolate blanco para una versión diferente.
2. Fudge de café: añade 1 cucharadita de café instantáneo disuelto en 1 cucharada de agua caliente.
3. Con frutas: incorpora arándanos secos o cerezas picadas.
4. Textura crujiente: espolvorea un poco de sal marina en la superficie antes de refrigerar.
5. Mini fudge: usa moldes para muffins o silicona para porciones individuales.

Resultado final

• Fudge cremoso y suave
• Sabor intenso a chocolate
• Dulzura equilibrada gracias a la leche condensada
• Listo en minutos y perfecto para compartir o disfrutar en cualquier momento

⏱ Tiempo total: 10–15 minutos (incluyendo enfriado opcional)