Chuletas de cerdo ahogadas con patatas en salsa

Ingredientes (4 personas)

• 4 chuletas de cerdo (mejor con hueso)
• 4–5 patatas medianas
• 1 cebolla grande
• 3 dientes de ajo
• 250 ml de caldo (carne o verduras)
• 100 ml de vino blanco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• ½ cucharadita de tomillo u orégano
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta al gusto

Opcional pero delicioso:

• 1 cucharadita de mostaza
• Un chorrito de nata o leche evaporada

Preparación paso a paso

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