Cazuela de Hamburguesa con Patatas y Queso

1️⃣ Preparar las patatas

• Lava, pela y corta las patatas en cubos medianos o rodajas finas.
• Hierve en agua con sal hasta que estén casi cocidas, unos 10 minutos.
• Escurre y reserva.

2️⃣ Cocinar la carne

• En una sartén grande, calienta la mantequilla o aceite.
• Sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén tiernos.
• Añade la carne molida y cocina hasta que se dore, desmenuzando bien.
• Sazona con sal, pimienta, paprika y hierbas.

3️⃣ Preparar la salsa cremosa

• En un bol, mezcla la crema de leche con la leche.
• Añade un poco de sal y pimienta.
• Puedes añadir ½ taza de queso rallado a la mezcla para más cremosidad.

4️⃣ Montar la cazuela

• En un molde para horno, coloca una capa de patatas cocidas.
• Añade la carne cocida encima.
• Vierte la salsa cremosa sobre la mezcla, asegurándote de cubrir bien.
• Espolvorea el resto del queso rallado por encima.
• Opcional: agrega pan rallado para un toque crujiente.

5️⃣ Hornear

• Precalienta el horno a 180 °C.
• Hornea la cazuela 20–25 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

6️⃣ Servir

• Deja reposar 5 minutos antes de servir.
• Sirve caliente, acompañado de ensalada fresca o vegetales al vapor.

Consejos y variaciones

1. Con verduras: añade zanahoria, calabacín o brócoli para un plato más nutritivo.
2. Versión ligera: sustituye la crema por yogur natural y usa menos queso.
3. Con bacon: agrega tiras de bacon crujiente entre capas para más sabor.
4. Patatas al horno: en lugar de hervir, corta patatas finas y hornea directamente en la cazuela con la carne y la salsa.
5. Opción picante: añade un poco de chile en polvo o salsa picante a la carne.

Resultado final

• Capas de patatas tiernas
• Carne molida sabrosa y jugosa
• Salsa cremosa con queso fundido
• Super reconfortante y delicioso

⏱ Tiempo total: 45–50 minutos