Agua de Canela: Beneficios, Preparación y Consejos

1. Hierve el agua en una olla pequeña.
2. Añade la canela y deja hervir a fuego bajo 5–10 minutos si usas rama, o 2–3 minutos si usas polvo.
3. Retira del fuego y deja reposar 5 minutos.
4. Cuela si usaste canela en rama o polvo grueso.
5. Sirve tibia o fría.

💡 Tip: Puedes añadir unas gotas de limón o un poco de miel para suavizar el sabor y añadir un extra de beneficios digestivos.

Cuándo tomar agua de canela

• En ayunas: ayuda a activar el metabolismo y regular la glucosa desde temprano.
• Antes de las comidas: puede favorecer la saciedad y mejorar la digestión.
• A lo largo del día: como bebida refrescante o relajante, especialmente si se toma tibia.

Precauciones

• No exceder 2 ramas o 2 cucharaditas de canela al día.
• Personas con problemas de hígado o que tomen medicación para la glucosa deben consultar al médico antes de consumirla diariamente.
• Evita la canela cassia en exceso, ya que contiene cumarina, que puede ser tóxica en grandes cantidades; la canela de Ceilán es más segura para uso regular.

💡 Consejo final: El agua de canela es una forma sencilla y deliciosa de cuidar la digestión, controlar azúcar y aportar antioxidantes, pero siempre debe complementarse con una dieta equilibrada y hábitos saludables.