¡El Pan Más Fácil del Mundo! Receta Casera, Rápida y Con Resultado Perfecto
Si siempre has querido preparar pan en casa pero crees que es complicado o requiere demasiada técnica, esta receta cambiará tu forma de verlo. Con este pan más fácil del mundo, lograrás un resultado con corteza dorada, aroma irresistible y miga suave sin complicaciones.
Es ideal para principiantes y para quienes buscan una receta práctica con ingredientes básicos que normalmente ya tienes en tu cocina.
¿Por Qué Te Encantará Esta Receta?
✔ Preparación sencilla y sin técnicas complicadas
✔ Ingredientes económicos y fáciles de conseguir
✔ Corteza crujiente y miga esponjosa
✔ Perfecto para acompañar cualquier comida
✔ Ideal para preparar en casa con la familia
Es una receta que demuestra que hacer pan casero puede ser fácil y gratificante.
Ingredientes (Rinde 6–8 Porciones)
- 550 g de harina de trigo (preferiblemente harina de fuerza)
- 20 g de azúcar
- 350 ml de agua tibia
- 8 g de sal
- 7 g de levadura seca de panadería
- Aceite de oliva virgen extra (para engrasar)
🔄 Si usas levadura fresca:
Utiliza aproximadamente 21 g y disuélvela primero en un poco de agua tibia antes de incorporarla a la mezcla.
Preparación Paso a Paso
1️⃣ Mezclar los Ingredientes Secos
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura seca.
Remueve bien para que todos los ingredientes se distribuyan uniformemente.
Luego añade el agua tibia poco a poco mientras mezclas con una cuchara o espátula hasta formar una masa pegajosa.
2️⃣ Amasar la Masa
Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.
Amasa durante 10 a 15 minutos.
Al inicio será pegajosa, pero con el amasado se volverá más lisa, suave y elástica.
Este paso es fundamental para desarrollar el gluten y lograr una buena estructura en el pan.
3️⃣ Primer Leudado
Engrasa un bol con un poco de aceite de oliva y coloca la masa formando una bola.
Cubre con un paño limpio o papel film y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 50 minutos o hasta que duplique su tamaño.
La fermentación es clave para obtener un pan ligero y con buen sabor.
4️⃣ Segundo Amasado y Formación
Cuando la masa haya crecido, colócala nuevamente sobre la mesa y amasa suavemente durante 1 o 2 minutos para eliminar el exceso de aire.
Divide la masa en porciones según el tamaño que quieras para tus panecillos.
Forma bolas y colócalas en una bandeja con papel para hornear, dejando espacio entre ellas.
5️⃣ Preparación Antes de Hornear
Haz un pequeño corte en forma de cruz en la parte superior de cada pan con un cuchillo afilado.
Este corte permite que el pan se expanda correctamente durante la cocción.
Para lograr una corteza más crujiente, puedes colocar un bol de vidrio apto para horno boca abajo sobre los panecillos durante la primera parte del horneado.
6️⃣ Horneado
Precalienta el horno a 200°C con calor arriba y abajo (sin ventilador).
Hornea durante 30 minutos con el bol encima.
Luego retíralo, baja la temperatura a 185°C y hornea durante 25 minutos adicionales o hasta que el pan esté dorado y al golpear la base suene hueco.
El aroma que llenará tu cocina será irresistible.
7️⃣ Enfriar Antes de Cortar
Retira el pan del horno y colócalo sobre una rejilla.
Déjalo enfriar completamente antes de cortarlo.
Este paso evita que la miga se compacte y asegura una textura perfecta.
¡Ahora sí, listo para disfrutar!
Consejos y Variaciones
✔ Sustituye parte de la harina blanca por harina integral para una versión más nutritiva.
✔ Agrega semillas como sésamo, lino o girasol para más textura y sabor.
✔ Incorpora hierbas como romero, orégano o tomillo para un pan aromático.
✔ Añade ajo picado y perejil para una versión más sabrosa y especial.
Puedes personalizarlo según tus gustos y experimentar con diferentes combinaciones.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar levadura fresca?
Sí. Usa aproximadamente 21 g y disuélvela en agua tibia antes de mezclarla con la harina.
¿Se puede congelar?
Sí. Una vez completamente frío, envuélvelo bien y congélalo. Para consumirlo, déjalo descongelar a temperatura ambiente o caliéntalo en el horno.
¿Qué hago si la masa está muy pegajosa?
Agrega harina poco a poco, una cucharada a la vez, hasta que la masa sea más manejable. No agregues demasiada para evitar que el pan quede seco.
Un Pan Casero Que Siempre Impresiona
Preparar pan en casa nunca fue tan sencillo. Esta receta demuestra que con ingredientes básicos, paciencia y un poco de práctica puedes obtener un resultado espectacular.
El olor del pan recién horneado y su textura crujiente hacen que cada esfuerzo valga la pena.
