Cuadrados de Pastel de Vainilla con Pasas Doradas

Un clásico reconfortante para cualquier ocasión

Ingredientes (molde cuadrado de 20–22 cm)

• 3 huevos a temperatura ambiente
• 150 g de azúcar
• 120 ml de aceite vegetal o mantequilla derretida
• 200 ml de leche
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 300 g de harina de trigo
• 12 g de polvo de hornear (1 cucharada)
• 1 pizca de sal
• 120 g de pasas doradas
• 1 cucharada de harina extra (para las pasas)

Opcional para terminar:

• Azúcar glas para espolvorear
• Un chorrito de miel o almíbar ligero

Preparación paso a paso

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