Gomitas Caseras

Las gomitas son uno de esos dulces que todos amamos: suaves, masticables y llenas de sabor. Pero muchas gomitas comerciales contienen colorantes artificiales, sabores industriales y demasiada azúcar. Por eso, hacerlas en casa es una excelente idea. No solo puedes controlar los ingredientes, sino que también puedes crear sabores naturales, usar frutas frescas y ajustar el dulzor a tu gusto.

Además, las gomitas caseras son perfectas para:

• meriendas saludables,
• postres para niños,
• detalles para fiestas,
• o simplemente para darte un gusto sin culpa.

En esta receta, te enseñaré varias formas de hacer gomitas: con gelatina, con fruta natural y con agar-agar (opción vegana). También te daré tips para que queden perfectas y variantes deliciosas.

¿Qué necesitas para hacer gomitas?

Ingredientes base (para 1 bandeja de gomitas)

• 1 taza de jugo de fruta natural (fresa, uva, naranja, manzana, piña, etc.)
• 2 cucharadas de gelatina sin sabor (aprox. 20 g)
• 1–2 cucharadas de miel o azúcar (opcional, según el dulzor del jugo)
• Moldes de silicona (de formas pequeñas)
• Una olla pequeña
• Una cuchara o batidor

Utensilios opcionales

• Licuar (si usas fruta fresca)
• Cuchara dosificadora o jeringa de cocina (para rellenar moldes)
• Refrigerador

Paso 1: Elegir el jugo o la fruta

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